dimarts, 15 de febrer del 2011

¿COMO HACER CREPS?

Ingredientes para 4 personas:
-3 huevos (por cada huevo, salen 4 creps)
-3 vasos de leche
-3 vasos de harina
-2 dedos de aceite
-(Optativo) depende como lo quieras, un puñado de azúcar o de sal.
(Depende de la cantidad de los huevos que pongas, pones la misma cantidad de leche y harina).

Proceso:
-Cojemos un bol hondo.
-Hechamos los 3 huevos
-Hechamos los tres vasos de harina
-Hechamos los tres vasos de leche
-Hechamos el aceite
-Trituramos todo junto
-Seguidamente, le hechamos la sal o la azúcar
-Volvemos a triturar
-Ponemos la sarten con con mantega en el fuego
-Cojemos un cucharon
-Llenamos medio cucharon de la pasta ya hecha
-Volcamos el cucharon en la sarten y le vamos dando la vuelta
-Por ultimó lo sacas de la sartén y lo rellenas de lo que tu quieras

Observaciones:
Es una receta fácil de hacer, te requiere unos 30 minutos en total. Es ecomonico porque son cosas que tienes en casa siempre a mano y si las tienes que comprar no cuestan mas de 4.00 euros. La massa engorda un poquito, pero depende de si lo haces salado o dulce engorda más o menos. Se puede hacer en cualquier época del año.

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